Attività storiche e di tradizione

L’elenco ufficiale delle attività storiche e di tradizione racchiude un’ampia varietà di piccole e grandi imprese che raccontano l’operosità, la capacità di rinnovarsi, l’impegno costante ed il coraggio di tanti imprenditori nell’affrontare le sfide dei tempi che cambiano, nelle più disparate realtà della nostra regione. Testimonia, inoltre, la ferma volontà di trasmettere i valori della tradizione e la memoria delle esperienze del passato, in imprese orgogliosamente tramandate di generazione in generazione.

In questa ultima tornata di riconoscimenti, le attività che hanno superato i 100 anni di storia sono davvero numerose: Le Ditte Bartesaghi Legnami dal 1886 e Giussani dal 1905 a Erba (CO), la Salumeria Dal Manan dal 1891 a Lazzate (MB), Antica Bottega Brambilla dal 1846 a Melzo (MI), la Ditta Airoldi & Bergeri dal 1906 a Lecco, Arredamenti Crosta dal 1908 a Cairate (VA), Falegnameria Nisoli dal 1910 a Brignano Gera d'Adda (BG), la Trattoria Rassica dal 1910 a Lonato del Garda (BS).

L’Osteria Cologno dal 1973 a Casalmaiocco (LO), che sorge all'interno di uno spazioso e accogliente cascinale, si distingue per la bellezza degli interni e per un'atmosfera suggestiva, immersiva e raffinata, in cui assaporare sia piatti della tradizione locale, sia ricette riadattate in chiave moderna.

Menzione a parte merita l'Antico Forno Novali a Castel Calepio (BG), caratterizzato da una consolidata, tradizionale arte familiare della panificazione che prosegue addirittura dal 1700.